foodtour1

Jedzenie jest ważną rzeczą dla ludzi odwiedzających północną Irlandię. Poniżej znajdują się plany podróży z miejscami, w których znajdziesz znane produkty i składniki. Jeśli chciałbyś abyśmy utworzyli podróż kulinarną do konkretnego miejsca daj nam znać!

famine

Nasze podróże zaczynają się w Derry i prowadzą do Fortu Grianan z niesamowitymi widokami półwyspu i wyżyny Donegal. Dolina poniżej była także miejscem największych Irlandzkich farm i połowów pstrągów. Będziecie także mieć okazję aby zobaczyć słynne mlekodajne krowy i irlandzkie owce na polach wzdłuż drogi.
Póżniej wyruszamy do Buncrana Strand aby zaopatrzyć się w lokalne wodorosty (znane jako dulse), które były używane jako suplement żelaza i do dodawania smaku ziemiakom na wsi. Wybrzeża od Lough Swilly do Rathmullan są obfite w wodorosty.
food tourend

Na naszym przejeżdzie po Mamore Gap przewodnik opowie o znaczącym wpływie wielkiego głodu ziemniaków na historię Irlandzkiego jedzenia oraz słynnym przemyśle alkoholowym. Zanim dotrzemy do wodospadu Glenevin – jednego z najwyższych w Irlandii, zaczerpniemy zasłużonego orzeźwienia w jednych z najbardziej popularnych Donegalskich herbaciarnii.

cglenhouse

foodtour3

Nasz przejazd przez wioskę Clonmany zakończy się w galerii handlowej by przyblizyć znaczenie lokalnych barów z jedzeniem. Następnie czeka nas wycieczka z przewodnikiem do wioski Doagh Famine , która wyczerpująco porusza tematy związane z historią rybołóstwa, wykopków ziemniaków i innych czynności związanych z agrokulturą w lokalnej historii. Przekąski będą dostępne w pobliskiej kafejce Barmout Cafe.

foodtour4famine

Następnie wyruszymy do Malin Head (możemy się także zatrzymać podczas drogi przy farmerskich sklepach w Carndonagh jeśli są otwarte!) do najbardziej położonego na północ Irlandzkiego portu i jednego z największych portów rybnych i zakładów przetwórstwa ryb i wodorostów w Irlandii.
Po odwiedzinach portu zabierzemy się przejazd widokowy w okolicach Banbas Crown (Najbardziej północny punkt Irlandii) dla niesamowitych widoków oceanu Atlantyckiego (gdzie był kręcony najnowszy odcinek Gwiezdnych Wojen!).

maln2

Następnym przystankiem jest Greencastle – Największy port łowiecki w Inishowen gdzie możesz spróbować lokalnych produktów w słynnych :

Kealys Seafood Restaurant

lub kupić świeże ryby w porcie.

food6green

Naszym ostatnim przystankiem jest Moville– jednen z kluczowych Irlandzkich portów emigracyjnych gdzie prowadzący wyjaśni historię emigracji oraz w jaki sposób emigranci wpyneli na jadłospisy w Ameryce oraz w innych regionach świata. Goście mogą również skorzystać z lokalnych stoisk z lodami.

foodtour21

To jest zaledwie kilka z wielu tras które możemy pokryć dla odkrycia naszych zwyczajów kulinarnych. Możemy również zoorganizować prezentacje i lekcje z renomowanymi szefami lokalnych kuchni by poprawić wasze umiejętności kulinarne !

food20