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La alimentación se encuentra ahora en la parte superior de la lista de cosas a ver para una gran parte de los visitantes del Norte de Irlanda. Hay más abajo algunos itinerarios que exploran los lugares donde proceden los productos y los ingredientes más conocidos. Si usted quiere que nosotros creamos un itinerario o un destino en particular, no dude en ponerse en contacto con nosotros!

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La visita de la península de Inishowen:

Nuestra visita sale de Derry para ir hasta la fortaleza de Grianan para una vista espectacular de la península y de las Tierras Altas de Donegal. El valle más abajo fue antes la granja de producción lechera más grande de Irlanda y la pescadería de truchas más grande. También tendréis la oportunidad de ver nuestro renombrado ganado y nuestras ovejas irlandesas en los campos al largo de la ruta.
Entonces, saldremos para Buncrana Strand para recoger algas locales (más conocido sobre el nombre de dulse) que fue utilizadas como complementarios en hierro y para aderezar las patatas en la Irlanda rural. Las algas se encuentran en abundancia en el litoral que cruza Lough Swilly hasta Rathmullan.

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En nuestro camino hasta Mamore Gap el guía explicará a usted la significación y el impacto de la gran hambruna en la historia de la alimentación irlandesa y también la famosa industria de poteen (una bebida alcohólica típicamente irlandesa) antes de llegar a la cascada Glenevin para caminar hasta una de las cascadas más grandes de Irlanda antes de tomar un refresco bien ganado en una de las más populares salones de té de Donegal:

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Durante nuestro paso a través del pueblo de Clonmany, vamos a detener al Markethouse para explicar la importancia de los mercados locales en el patrimonio alimenticio de Irlanda antes de hacer un viaje en el Doagh Famine Village para una visita guiada sobre la historia de la pesca, del cultivo de las patatas y de las otras actividades agrícolas en estos lugares históricos. Tentempiés también están disponibles en el enredador del café Barmouth.

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Entonces, vamos a Malin Head (es posible que nos parariamos al mercado de granja en Carndonagh si esta abierto!) hasta el puerto que se sitúa el mas al norte de Irlanda y que aloja unos de los puertos de pescados más grandes y fábricas de transformación de pescado y mariscos en Irlanda.
Después de visitar el puerto tomaremos la ruta escénica alrededor de Banbas Crown (el punto el mas al norte de Irlanda) para una vista espectacular del Océano Atlántico (y donde el último episodio de Star Wars fue recientemente filmado!).

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La siguiente interrupción es en Greencastle, el puerto pesquero más grande de Inishowen donde podéis ver una muestra de la producción local en el reconocido

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o comprar pescado fresco en el puerto.

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Nuestra última interrupción es en Moville, uno de los principales puertos de la emigración en Irlanda, donde el guía explicará a usted la historia de la emigración y cómo los inmigrantes han influencian los menús en América y los invitados también pueden disfrutar de los salones de helados locales para un dulce!

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Esto es sólo una muestra de los caminos que podemos hacer que exploran nuestra herencia culinaria. También podemos organizar demostraciones y clases con algunos de los chefs regionales más renombrados para perfeccionar vuestros talentos culinarios!

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